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食物繊維のヒミツ
聞きなれた栄養素である「食物繊維」に秘められた、ハッとしたり、知ってうれしい情報をご紹介します！腸内フローラや免疫、あなたの未来の健康に関わることをお届けします。
おいしいだけじゃない♪
栄養価も高い
環境にもやさしい
新食材「黄えんどう豆」にはいろんな可能性があります。
食物繊維たっぷり、高たんぱく質のため注目されている食材、黄えんどう豆のヒミツををご紹介します。
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おいしさのヒミツ
どんな味だろう？日本ではまだ、なじみのない「黄えんどう豆」。実は、海外では親しまれた食材です。世界各国で食べられているおいしい「黄えんどう豆」料理をご紹介します。
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環境にやさしいヒミツ
地球規模の近未来課題「たんぱく質危機」を知っていますか？必須栄養素であるたんぱく質をサスティナブルに。「黄えんどう豆」が注目される理由、ご紹介します。
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低GI値のヒミツ
新たな食の選択肢、「黄えんどう豆」でできた主食。食べ続けることで健康につながる根拠をご紹介します！今、注目されている「血糖値コントロール」をより簡単に継続できる方法です。
